Grupimenüü

Grupimenüüd 3 käiku

Menüü 1

Eelroog

Veloute' kreemsupp & safran

Suitsulõhe, maapirn, bataadikrõps & roheline õli

Pearoog

Suitsune lõhe

Kartuli fondant, sidruni-confit, "Viking herbs" salat, suhkruhernes & kukeseenekaste

Dessert

Pierre'i majatort - Marc de Champagne

Hind 37 €

* * *

Menüü 2

Eelroog

Kitsejuustusalat & röstitud seedermänniseemned

Grillitud köögiviljad, roheline salat, krõbe talusai & trühvliõli

Pearoog

Vasika confit & Peipsi hapukurk

 Kartulifondant, grillitud köögivilja "Brochette" & piprakaste 

Dessert

"Calvados" valge šokolaadi tort & metsmustika confiture

Hind 32 €

* * *

Menüü 3

Eelroog

Maja eelroog

 Mozzarella di Buffalo, lõhe mousse, kalamari, tomat & krõbe talusai

Pearoog

Röstitud kanafilee & marineeritud redis

Kodune praekartul, grillitud köögivilja "Brochette" & Gorgonzola kaste

Dessert

New York cheesecake & vaarika coulis'

Hind 27 €

* * *

Vege menüü 

Eelroog

Veloute' kreemsupp & safran

Maapirn, bataadikrõps & roheline õli

Grillitud lillkapsas & ahjukõrvits

Ratatouille, Pecorino, kitsejuustu kreem, suhkruhernes & krõbe talusai

Dessert

Kuum kohupiima-õunakook & "Bourbon" vaniljejäätis 

Hind 29 €

Grupimenüüd pakume alates kümnest külalisest, 48h ettetellimisega. 

Menüü hind kehtib grupile ühise menüü valimise korral.